健康ブームもあって、発酵食品が人気♪ぬか漬けも定番になっていますよね。
でも、一人暮らしでぬか漬けを作ろうと思うとハードルが高い。。。
そこでこんな疑問はありませんか?
・一人暮らしでも簡単に出来るおすすめのぬか床はある?
・一人暮らしにおすすめなのはぬか床セット。特に、『かんたんぬか美人』おすすめです。
一人暮らしでもぬか漬けはおすすめ!メリット・デメリット
雑誌やTVなどで、「ぬか漬けには良い事がいっぱい」と言われています。
でも、「そういわれても…」「簡単に出来ないし」と思われる方もいらっしゃると思います。

私も一人暮らしの時はぬか漬けなんてつけたことはありませんでした。今は簡単に出来るキットもあるので、一人暮らしでも出来ますよ^^
時短・簡単に出来るぬか漬けを、一人暮らしの方にこそ、食べて貰いたいなと思います。
なぜ一人暮らしの方におすすめなのか?
まずは、ぬか漬けのメリット・デメリットについて、ご紹介します。
メリット
(2)腸内環境の改善
(3)美肌効果
(4)ダイエット効果
(5)簡単ご飯が可能
詳しくご説明します♪
(1)栄養価のアップ
ぬか漬けは、野菜の栄養価をアップさせることができます。
特に、ビタミンB1はぬか漬けにすることで、通常の野菜の約10倍にまで増加します。

ビタミンB1は糖質を素早くエネルギーにに変えてくれ、疲労回復に役立ち、皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあると言われています。
(2)腸内環境の改善
ぬか漬けには、食物性乳酸菌や酵母などの善玉菌が豊富に含まれています。
これらの善玉菌は、腸内環境を整え、便秘や下痢の改善、免疫力アップなどに効果が期待できます。

ぬか漬けには乳酸菌の種類は12~30種類含まれていると言われています(ヨーグルトは2種類ほど)
(3)美肌効果
ぬか漬けには、ビタミンCやナイアシンなどの美肌に効果的な成分が含まれています。

ぬか漬けはビタミンB群が増えたり、ビタミンCやナイアシンも含まれています。ビタミンCは熱に弱い性質がありますが、生で食べるぬか漬けならそのまま摂取出来ます。
一人暮らしだと外食が多くなりがちで野菜不足の方も多いのでは?ぬか漬けなら効率よくビタミンが接種出来ます^^
(4)ダイエット効果
ぬか漬けはキュウリやニンジン、ナスなどの野菜を漬ける事が多いです。
野菜には食物繊維が沢山含まれており、便秘解消や腸内環境の改善につながり、ダイエット効果が期待できます。
(5)簡単ご飯が可能
ぬか漬けは色々な物を漬ける事が出来ます。
ぬか漬けがあれば、ごはんとお味噌汁(レトルトでも♪)だけで、バランスの良い簡単ご飯が出来ますよ。

野菜はもちろん、ゆで卵やチーズなんかも漬けられます。
デメリット
(2)ぬか床を自分で一から作るのは大変
詳しくご説明します。
(1)塩分が高いので摂りすぎに注意
気になる塩分は、大根のぬか漬け100gで3.8gほど、きゅうりのぬか漬け100gで5.3gほどあります【出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)】
きゅうりのぬか漬けを3切れ(約15g)を食べたとすると、塩分0.8gです。

1食べるあたりの塩分量は男性約2.6g、女性約2.3gが良いと推奨されています(1日当たり男性8.0g、女性7.0g未満)
1回に食べる量が適量であれば、塩分についてそこまで心配することはありません♪
(2)ぬか床を自分で一から作るのは大変
ぬか床を自分で作ろうと思うと、生ぬか・塩・水・昆布・干しシイタケ・かつおぶし・とうがらし、など準備する材料が多いです。

どれも一人暮らしではそんなに使わないですよね。。。
今はスーパーや無印良品など色々な場所で、パウチにはいったぬか床が売っていると思います♪
↓こういったタイプのぬか床

私も一番最初はこういったものを利用しました!
ぬか床を一から作る必要がなく、冷蔵庫管理が出来るのでとっても便利。
でもデメリットも…

毎日ではなくても、ある程度時間が経てば定期的に混ぜたりしないと、やっぱりカビるんです。。。そして、野菜を漬けてなくても、冷蔵庫の場所をとる。
こういった商品が悪いのではなく。めんどくさがりの私だから、カビさせたんです^^;
そこで、いろいろ探して見つけた「かんたんぬか美人」!
一人暮らしの方にはとってもオススメですよ♪おすすめの点をご紹介します。

一人暮らしの方におすすめのぬか床はこれ!
一人暮らしの方におすすめしたいのが、BROOK’Sの「かんたんぬか美人」です。
パウチのぬか床が生ぬかなのに対して、BROOK’Sの【かんたん ぬか美人】は粉末です。

使いたい時に水で戻すだけ!90分でぬか漬けが出来ちゃいます!
1回使い切りタイプなので、腐ったりカビる心配も、冷蔵庫の場所を取ることもないです♪^^
作り方も簡単で、食べたい時に食べられます♪
(1)かんたんぬか美人一袋をポリ袋に入れ、水30mlを加えて軽くもむ
(2)お好みの野菜や食材を食べやすい大きさに切る(きゅうり・なすなら2本分)
(3)漬け込み時間や、ぬかの量はお好みで調整して下さい♪
(4)袋から取り出して、水洗いしたら完成!
とても簡単にぬか漬けが出来ちゃいます。
でも「1回使い切りタイプだと、毎回捨てちゃうのは勿体ない…」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
私は生ぬかのパウチを3回購入した事があります。が、3回ともカビさせました(学習能力無し、笑)
家族がいるのですが、ぬか漬けを毎日食べるのは自分だけ…ほぼ一人で食べています。

最初は美味しいいですが、毎日だとやはり飽きてきます。
食べようと思って用意していても急な用事が出来て、食べられない事もあるんですよね。。
一人暮らしの方も、急な予定が入ったり、毎日ぬか漬けを食べるのも難しいと思います。
でも【かんたん ぬか美人】なら、1回使い切りなので、カビさせたり、捨ててしまうことが少なくなりますよ♪
今なら、初回限定で7回分が800円弱で購入可能!
1回当たりの金額は120円弱です♪(2023年10月1日時点)
ぬか美人のメリット・デメリットをまとめると↓です。
・1回使い切りタイプなので、ぬか床を自分好みの味に変化させていく楽しみは無い。
・毎日食べる場合はコスパが悪い
・食べたい時だけ、ぬか漬けを作ることが出来る
・乾燥タイプなので保管場所を取らない
・1回使い切りタイプなので、生ハムやお刺身など、珍しい物も漬けられる←使い切りタイプだからこそのメリット!
・使い切りタイプなので、腐らせたり捨てる事が無い。
・1回たった120円弱で、自家製無添加のぬか漬けが簡単に作れる。
・外食の多い方は、ぬか漬けを少量食べるだけでビタミンが効率よく摂取できる。
・一人暮らしの方の、忙しい毎日の健康習慣に役立つ♪

「ぬか美人」を使うことで、一人暮らしの方でも、とっても簡単に発酵食品を食卓に取り入れられます♪発酵食品を食べると、体調がよくなったり、ダイエット効果があったり、良い事ばかり!生き生きとした毎日を過ごせますよ♪
一人暮らしでもぬか漬けはおすすめ!まとめ
今回は一人暮らしの方にも、ぬか漬けはおすすめか、ご紹介しました。
一人暮らしの方にこそ、効率的に栄養を摂ることが出来る「ぬか漬け」がおすすめです♪
ぬか漬けを自分で作る際は、生床を購入されるのも良いですが、粉末タイプの「ぬか美人」がおすすめです。
「ぬか美人」なら、毎回使い切りなので腐らせる心配もなく、一人暮らしの方にはぴったりです。
乾燥タイプなので、保存場所も取りませんし、食べたい時に食べられて便利です♪
ぬか漬けを始めるのを迷われている方に「ぬか美人」をおすすめします^^
